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纵有保护地球的高大上理由 想说“戒肉”不容易

仁沙万锦网 - 来源: 互联网  2019-09-11 12:44:16

北青报:您都在哪些地方打过仗?

这篇文章的主题是国际专家小组“EAT-Lancet”委员会(即挪威智库“Eat”与英国医学杂志《柳叶刀》合作成立的委员会)于1月16日在《柳叶刀》上发表的一份饮食报告。该委员会成员包括来自16个国家的37位科学家,委员会的研究目标是通过倡导健康饮食、制定粮食可持续生产等方案,保护地球,减缓气候变暖。据说研究资金来自提倡素食主义的百万富翁。

资料图为青海一处光伏电站。 罗云鹏 摄

伍智利男声独唱《父亲草原母亲河》。 叶秋云 摄

夏季达沃斯是一个非常好的平台,为商业领袖、创新人员提供了一个合作的平台。来自世界各地的人们能够在这里展开自由、公开的讨论与交流,这种机会很难得。

(注:红肉指的是在烹饪前呈现出红色的肉,如猪肉、牛羊肉、鹿肉、兔肉等所有哺乳动物的肉。)(原文摘译:崔莹)

于是,当《卫报》发表这篇文章,倡导素食,建议少吃肉、不吃肉,并且找到一个“高大上”的理由时,如同素食运动中被掀起的一朵大浪花,这篇文章迅速赢得人们的认可点赞和转发。

1月21日,英国《农场主周刊》发表剑桥大学毕业生、肥胖症研究者ZoeHarcombe博士的文章,指出这份饮食建议只提供了人体所需的维生素D的5%、维生素A的17%和钙的55%,如此饮食会导致人们的营养不良。

来源:中国网

委员会建议每日“双赢”饮食,这种饮食既对健康有益,又会对环境有益。这种饮食根据备受赞誉的地中海特色的饮食设计,即少吃鸡蛋,少吃肉类和鱼类,而且这些食物中几乎不含糖。但无论如何,对于爱吃乳制品的西方人来说,这份建议比较棘手,因为这份饮食建议中含有很少的乳制品。不可否认,它确实包括了一系列从理论上讲算得上是健康美食的食物(比如土豆、木薯、棕榈油、富含大豆的食物等)和建议饮食的规范(比如多吃杂食,不吃猪肉,成为只吃海鲜而不吃其他肉类的素食主义者,多吃素食,成为素食主义者)。这份饮食建议看上去适用于素食主义者,但也需要对所有人进行测试以证明它是否可行。并且,这份饮食建议忽略了人们烹饪时所使用的许多物品,比如酒精、海藻、干果和椰奶。

河南地方政府一度把“万人社区”建设,视为家庭联产承包责任制之后农村发展的“第二次革命”。但事实上,这个工程从开始实施,它所采用“以租代征”的方式,已在2012年7月被国土资源部明文禁止。

2016年,电通公司曾有新晋职员因过度劳动而自杀。为此,该公司开始着手削减劳动时间。2017年,每名职员的总劳动时间约为2031小时,较2016年减少135小时。目前,该公司目标在2019年将总劳动时间减至1800小时。

原文来源:《卫报》官网2019年1月17日

那么委员会提出怎样的建议解决这个问题呢?

对于那些花时间试图吃得健康、经济、合乎道德,且富有同情心的人来说,这听起来好像令人难以置信。事实上,围绕人们应该吃什么的争论带有明显的偏颇,目前已演变成为一场营养战。人们应该随便吃,吃有机食品,吃本地产的食品,还是成为素食主义者?就淡水使用量和卡路里含量而言,乳制品是否比加州产的杏仁奶更差,后者钙含量如何?养殖鱼和野生鱼相比,哪种更好?或者不吃鱼更好?有一段时期,人们一度认为鹰嘴豆是唯一健康的食品。

关于向“森友学园”出售国有土地一事,日本政府鉴于地皮下埋有大量垃圾,因此便在成交价中抵扣了8亿日元(约合人民币4700万元)的垃圾处理费用。但在2017年2月14日有日媒报道称,森友学园前理事长龙池泰典曾表示,垃圾处理费用约有1亿日元。

10月11日,国务院办公厅发布《关于印发完善促进消费体制机制实施方案(2018—2020年)的通知》,提出进一步放宽服务消费领域市场准入,其中重要的一条是:取消养老机构的设立许可。新举措助力养老服务发展,2.4亿老年人如何享受到更好的养老服务?10月14日,《央视财经评论》邀请到中国社科院劳动经济与人口研究所教授王桥以及央视财经评论员刘戈深入解析。

看上去是又科学、又靠谱的建议,然而,并非所有英国人都肯“戒肉”。英国人爱吃肉的说法并非空穴来风,据英国提倡素食的组织“素食计算器”统计,一名英国肉食者活到80岁时,总共吃掉大约7000只动物,包括11头牛、27头猪、2400只鸡、30只羊、80只火鸡和4500条鱼。听起来好残忍,但人们早已习惯“丛林法则,弱肉强食”,很少人因吃肉而感到内疚。况且,吃肉真的能吃出一种幸福感,毕竟这符合人类作为动物获取能量的原始需求。

无论如何,是否少吃肉还真是个问题,署名“snowybeach”的读者在《卫报》文章下的留言提供了另一个思路:“按照这个建议饮食,肯定比每天吃肉或鱼要便宜很多。”

在“无肉不欢者”纷纷抱怨文中饮食建议的同时,这篇文章被众多英国网友转发分享点赞,似乎在广而告之:看,吃素多好,吃素是为全世界全人类做贡献,大家赶紧吃素吧。

记者在附近的北京农商银行网点发现,工作人员正在与街道和社区紧张有序地进行卡片开户、分捡和交接,为11月1日以后集中发卡做准备工作。

最近几年,英国的食素者数量与日俱增。两个月前,英国“Waitrose”超市的调查统计显示:英国素食者的数量从4年前的15万人增加到现在的60万人。即每9名英国人中,约有一人是素食者。另外21%只是偶尔食肉。也就是说,三分之一的英国消费者故意不吃肉或少吃肉。这股素食风气主要由年轻人倡导,他们的年龄介于18岁至44岁之间。

那从健康角度分析,人们到底该不该吃肉?有专家认为不吃肉,会导致动物蛋白质摄入不足。当蛋白质摄入不足时,人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡,人体免疫力和记忆力就会下降等。有专家反驳,人体必需的营养成分,完全可从植物食品那里获得。还有研究者对比常吃肉的人和不吃肉的人的智商。英国儿童发展研究会的调查表明:吃素食的儿童的智商要高于吃肉食的儿童的智商。《肉食品在谋杀我们吗?》的作者、美国医学家希瑟·菲尔兹指出,对那些每天吃肉,特别是吃红肉或加工肉食的人来说,其死亡率要高于食少量肉者和素食者。也就是说,吃肉能导致人类早死……这大概是号召人类少吃肉的最有效的理由。当然,对这些调查和发现,学界也并无定论。

原文标题:《拯救世界的健康饮食:多吃种子和羽衣甘蓝,每月吃一次红肉》

当然也有质疑声。“EAT-Lancet”委员会的饮食建议公布的当天,英国可持续食品信托公司马上在其官网发表言论,指责这份报告“缺少对英国农业的基本认识”,认为如果这些饮食建议在英国得以全面推广,将会严重阻碍英国农业的可持续发展,因为英国的大部分土地只适合种草、发展畜牧业。可持续食品信托公司总裁霍尔登认为这份饮食建议“并未向公众提供可持续发展的正确方法,相反会使现状变得更糟糕”。

崇明中学前校长董耀棠理解并欣赏这个孩子的勇气和决心,决定亲自为他写一封推荐信。在推荐信中,董耀棠介绍了胡一鸣的各项情况,然后以一个教育工作者的身份深情地写道:“素质教育就是要造就这样一批特长明显、志向高远、素质优良的人才,这远比培养纯粹为解决谋生手段的人,要有意义得多。”

与此同时,中国始终坚定支持贸易自由化为世界贡献更好的合作机制和方案。目前中国与24个国家或地区签署16个自由贸易协定,并积极推动多边贸易谈判进程。中国还致力于构建开放型世界经济。提出共商、共建、共享理念,切实推动“一带一路”建设合作,造福沿线各国人民。

根据协议,招商局集团将通过增资方式入股辽宁东北亚港航发展有限公司,并取得49.9%的股权,后者是大连港集团和营口港集团的控股股东。招商局集团投资辽宁港航发展,标志着辽宁省港口资源整合、一体化运作取得实质性进展。

在畜牧业为主的威尔士,人们对这样的饮食建议也充满不满。威尔士肉类促销协会主席凯文·罗伯茨表示,“EAT-Lancet”委员会的报告掩饰了威尔士红肉产品如何可持续发展的正面故事。他认为红肉是重要的营养来源,人们必须具备吃肉的基本常识。

看到《卫报》这篇旨在保护地球、保护人类,鼓励人们少吃肉的文章,有些英国读者急了,署名“BaroldNoizehameau”的读者在文后留言:“看到这篇文章太难过了,因为一生中唯一给你带来幸福感的就是肉了。希望2019年你可以成为全面发展的人,而不是因为少吃肉就沾沾自喜。”署名“jdhathrisen”的读者留言:“这是最令人抑郁的饮食建议了。”署名“huey888”的读者留言:“太令人沮丧了,建议人们这样的饮食根本不切实际,也许年轻一代会好一些,但肯定不是我们这些30岁的人。”

之前,科学家们一再警告,气候变化导致地球升温,再不采取行动,灾难将会发生,比如珊瑚绝迹、岛国沉没、北极附近的冰彻底融化等。2018年10月,联合国政府间气候变化专门委员会指出,人类化解这个危机所剩时间不多——只有12年,再不行动就晚了。

工信部最新数据显示,2018年5月户均移动互联网接入流量(DOU)达到3.97GB。如果按5毛钱1GB算,每人每月流量费才2元。但那时候人均月消耗流量可能是按上百GB算的,你话费依然得大几十元。

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榆中县委副书记高建军介绍说,榆中县紧盯“两不愁、三保障”底线要求做好脱贫工作,在“健康扶贫”过程中,榆中县出台多项政策,截至2018年6月,基本医保住院提高5%补偿6872人次;大病保险报销130人次,补偿38.33万元;民政医疗兜底100人次,补偿61.13万元,有效破解了贫困户看病难、看病贵的问题。

想必是(小编)许多人的理想做法。

政府成为“老赖”,那么到底该谁来承担责任呢?按照最高法司法解释规定,被执行人为单位的,被采取限制消费措施后,被执行人及其法定代表人、主要负责人、影响债务履行的直接责任人员、实际控制人不得实施前款规定的行为。因私消费以个人财产实施前款规定行为的,可以向执行法院提出申请。执行法院审查属实的,应予准许。

国际专家小组“EAT-Lancet”委员会的报告指出,全球粮食系统已经崩溃。仅从援引的数据来看,很难对其观点表示反对:超过20亿人缺乏微量营养素,近10亿人挨饿,而21亿成年人超重或曾经肥胖。不健康饮食已经成为“全球最大的导致疾病的因素”,比“不安全的性、酒精、毒品和烟草”加起来所引发的病症和死亡还要更多。这种状况并未改善。在由该专家小组倡导的“人类世”(Anthropocene)纪元行动中,“柳叶刀”专家坚定地将全球粮食系统置于人类对气候和环境影响的框架内,这令地质学家重新思考他们的工作方式:我们尚未灭绝,但我之后的世纪已经被命名,而我们正在吃的东西与此有很大关联。报告指出,粮食生产“是环境退化的最大根源”。

这份报告是委员会历时3年的研究成果。其建议主要包括:人们每周吃红肉不超过一次,减少90%的猪肉和牛肉食用量,建议人们从坚果和豆类中获取大部分蛋白质。

那人类如何大幅度减缓气候变暖,也就是温室效应?这需要减少导致温室效应的“温室气体”的排放。这些温室气体包括二氧化碳、甲烷、一氧化二氮等。传统的对策大家耳熟能详,比如少开车、少乘飞机、购买节能灯……“EAT-Lancet”委员会专家又论证出另一个重要的对策:改变饮食结构。

原标题:美护理中心曝植物人产子:CEO引咎辞职,所有男性职员被要求查DNA

中新网11月6日电 据俄罗斯卫星网报道,意大利雷焦艾米利亚市的一家邮局5日发生人质劫持事件,4名妇女在被挟持7个小时后被释放,没有人受伤,劫持者被警方逮捕。

鲜为人知的是,粮食是导致甲烷和一氧化二氮排放的主要来源。据英国《每日邮报》2018年9月10日报道,稻田里排放出来的一氧化二氮和甲烷使温室效应加剧,其影响相当于600家燃煤电厂在同时运作。其次,牲畜所释放的气体占全球温室气体排放量的15%,一头奶牛每天打嗝和放屁,会释放300-500公升甲烷气体。

据了解,澳大利亚外交部长毕晓普也表示,目前没有任何证据表明有任何澳大利亚人卷入了这次袭击中。

要知道,大量粮食被喂给了养殖场里的动物……科学家们恍然大悟:最直接的解决方式是建议大家不吃肉、少吃肉。那么,结果会怎样?有专家指出:如果英国所有人一周七天都不吃肉,可减少排放91兆吨的温室气体;如果英国人一周中六天吃素,省下的碳排放量相当于公路上2900万辆汽车的碳排放量。

 


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